Tag: Resep Roti Baso Sapi Camilan Enak dengan Isian Gurih

Resep Roti Baso Sapi Camilan Enak dengan Isian Gurih yang Menggugah Selera

admin 0 Komentar Makanan

Roti baso sapi adalah pilihan camilan yang sangat lezat rajamahjong88 dan mengenyangkan. Kombinasi antara roti lembut yang dipanggang dengan isian baso sapi yang gurih dan nikmat, membuat roti baso sapi menjadi hidangan yang sangat populer. Selain enak, resep roti baso sapi ini sangat mudah untuk diikuti di rumah. Berikut adalah resep roti baso sapi yang lembut, lezat, dan enak untuk kamu coba.

Bahan-bahan untuk Roti:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air hangat
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 butir telur

Bahan Isian Baso Sapi:

  • 200 gram daging sapi giling
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Mayones dan saus sambal (optional)

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Roti:

  1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula Gates of olympus slot pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai terbentuk.
  3. Masukkan mentega dan telur, lalu lanjutkan menguleni hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
  4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Membuat Isian Baso Sapi:

  1. Dalam wadah, campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih cincang, telur, kaldu bubuk, garam, dan merica.
  2. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna dan adonan terasa kental. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk kelembutan.
  3. Ambil sejumput adonan baso dan bulatkan, lalu rebus dalam air mendidih selama 5-7 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Membentuk dan Memanggang Roti:

  1. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 10-12 bagian).
  2. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, lalu beri satu buah baso sapi di tengahnya.
  3. Bentuk adonan menjadi bola dengan menutup rapat baso di dalamnya. Rapikan bagian ujung adonan agar isian tidak keluar.
  4. Diamkan roti selama 10-15 menit untuk mengembang kembali.
  5. Panaskan oven pada suhu 180°C. Letakkan roti yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau diberi kertas roti.
  6. Panggang roti selama 15-20 menit atau hingga permukaan roti berwarna kecokelatan dan matang sempurna.

4. Penyajian:

  1. Angkat roti baso sapi dari oven dan biarkan sejenak untuk mendingin.
  2. Sajikan roti baso sapi dengan mayones dan saus sambal jika suka untuk menambah cita rasa.

Tips:

  • Pastikan adonan roti sudah cukup elastis untuk menghasilkan tekstur roti yang lembut.
  • Kamu bisa menambahkan bumbu atau rempah seperti daun bawang atau bawang bombay ke dalam isian baso sapi untuk rasa yang lebih kaya.
  • Jika tidak ingin memanggang, roti baso sapi bisa juga digoreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.

Dengan resep ini, kamu bisa membuat roti baso sapi yang lembut dan lezat untuk camilan sehari-hari. Roti baso sapi ini cocok untuk acara keluarga, teman, atau hanya sekadar camilan di sore hari. Nikmati setiap gigitan roti baso sapi yang empuk dengan isian daging sapi yang gurih dan kenyal!