Rekomendasi Wisata Kuliner Vietnam Terenak, Cobain Deh! – Vietnam, negara dengan keindahan alam yang memukau dan sejarah yang kaya, juga dikenal karena kuliner yang beragam dan lezat. Makanan Vietnam menawarkan perpaduan rasa yang unik, berkat pengaruh berbagai tradisi kuliner dan bahan-bahan segar yang digunakan. Jika Anda seorang pencinta kuliner, menjelajahi hidangan khas Vietnam adalah pengalaman yang tidak boleh slot terbaru dilewatkan. Berikut adalah rekomendasi wisata kuliner Vietnam yang terenak dan patut dicoba saat Anda berkunjung ke negara ini.
Rekomendasi Wisata Kuliner Vietnam
1. Pho
Pho adalah hidangan nasional Vietnam yang terkenal di seluruh dunia. Ini adalah sup mie dengan kaldu yang kaya rasa, biasanya disajikan dengan irisan daging sapi atau ayam. Pho biasanya dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap seperti daun bawang, kecambah, dan daun ketumbar. Versi daging sapi, atau Pho Bo, sangat populer, dengan kaldu yang dimasak lama hingga rasa umaminya maksimal. Cobalah Pho di Hanoi, di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik, terutama di tempat seperti Pho Gia Truyen atau Pho 10 Ly Quoc Su.
2. Banh Mi
Banh Mi adalah sandwich Vietnam yang menggabungkan roti baguette Prancis dengan isian tradisional Vietnam. Roti ini di isi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, pate, acar sayur, dan saus sambal. Versi yang paling terkenal adalah Banh Mi Thit, yang menggunakan daging babi panggang. Untuk mencicipi Banh Mi yang otentik, kunjungi Banh Mi Phuong di Hoi An atau Banh Mi Huynh Hoa di Ho Chi Minh City. Roti yang renyah, isian yang berlimpah, dan perpaduan rasa yang harmonis menjadikan Banh Mi favorit di kalangan penduduk lokal maupun turis.
3. Bun Cha
Bun Cha adalah hidangan khas Hanoi yang terdiri dari mie beras, potongan daging babi panggang, dan kuah manis asam. Daging babi di olah dengan bumbu khas dan di panggang hingga berkaramelisasi, kemudian di sajikan dengan mie, sayuran, dan saus ikan. Hidangan ini biasanya di makan dengan bumbu tambahan seperti cabai dan daun mint. Untuk mencoba Bun Cha yang autentik, kunjungi Bun Cha Huong Lien, yang terkenal setelah Presiden Obama mengunjungi tempat ini pada tahun 2016.
4. Goi Cuon (Summer Rolls)
Goi Cuon, atau summer rolls, adalah salad gulung yang segar dan sehat, terbuat dari kulit rice paper yang di isi dengan udang, daging babi, mie beras, dan sayuran segar seperti selada dan mint. Summer rolls biasanya di sajikan dengan saus kacang atau saus ikan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan atau hidangan pembuka. Cobalah Goi Cuon di tempat seperti The Lunch Lady di Ho Chi Minh City atau di restoran Vietnam lokal di Hanoi untuk mendapatkan rasa yang segar dan otentik.
5. Com tam (Broken Rice)
Com Tam adalah hidangan nasi yang terbuat dari butiran nasi yang pecah, biasanya di sajikan dengan Mahjong Ways 3 daging panggang, telur dadar, dan sayuran. Nasi pecah ini memiliki tekstur yang unik dan seringkali di sajikan dengan berbagai lauk pauk seperti daging babi panggang (suon nuong) atau telur dadar dengan bumbu khas. Anda dapat menemukan Com Tam yang lezat di Com Tam Ba Ghien di Ho Chi Minh City, di mana mereka menyajikan berbagai pilihan topping yang menggugah selera.
6. Cha Ca
Cha Ca adalah hidangan ikan yang di goreng dengan kunyit dan rempah-rempah, biasanya di sajikan dengan mie beras dan herba segar. Hidangan ini berasal dari Hanoi dan merupakan salah satu yang paling khas dari masakan Vietnam. Ikan di goreng dengan bumbu hingga garing dan di sajikan dengan bumbu tambahan seperti daun mint, daun ketumbar, dan kacang tanah. Untuk mencicipi Cha Ca yang autentik, kunjungi Cha Ca La Vong di Hanoi, restoran legendaris yang telah ada sejak tahun 1871.
Baca juga : Wisata Kuliner Purwokerto yang Menggugah Selera, Wajib Coba!
7. Banh Xeo
Banh Xeo adalah crepes Vietnam yang renyah, terbuat dari adonan tepung beras yang di isi dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, dan tauge. Crepes ini di goreng hingga garing dan biasanya di sajikan dengan daun selada dan herba segar, serta di celupkan dalam saus ikan. Hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur yang menarik dengan rasa yang kaya. Banh Xeo 46A di Ho Chi Minh City adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk mencicipi Banh Xeo yang otentik.
8. Hu Tieu
Hu Tieu adalah sup mie khas Vietnam yang berasal dari wilayah Selatan. Mie ini di sajikan dengan kuah kaldu yang bening dan di isi dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, dan cumi-cumi. Hidangan ini juga seringkali di sertai dengan bahan pelengkap seperti daun bawang, selada, dan bumbu seperti kecap ikan dan cabai. Hu Tieu Thuan Kieu di Ho Chi Minh City adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan ini, dengan berbagai varian yang dapat di pilih sesuai selera.
9. Canh Chua
Canh Chua adalah sup asam khas Vietnam yang berasal dari wilayah Mekong Delta. Sup ini terbuat dari ikan yang di masak dengan tomat, nanas, dan bumbu asam lainnya, memberikan rasa segar dan sedikit manis. Canh Chua biasanya di sajikan dengan nasi putih dan dapat di isi dengan berbagai bahan tambahan seperti tauge dan herba segar. Cobalah Canh Chua di restoran lokal di Delta Mekong untuk merasakan keaslian rasa hidangan ini.
10. Che (Vietnamese Dessert Soup)
Che adalah hidangan penutup khas Vietnam yang terdiri dari berbagai jenis sup manis dengan bahan-bahan seperti kacang hijau, ketan, dan buah-buahan. Makanan ini dapat di sajikan dingin atau hangat, dan biasanya memiliki tekstur yang kental dengan rasa manis yang lembut. Ada berbagai jenis Che, seperti Che Ba Mau yang terdiri dari lapisan kacang hijau, jagung manis, dan jeli pandan. Untuk mencicipi Che yang lezat, kunjungi tempat seperti Che Ba Mau di Hanoi atau berbagai warung penjual Che di Ho Chi Minh City.
Kuliner Vietnam menawarkan berbagai hidangan yang kaya rasa dan beragam. Dari sup Pho yang legendaris hingga crepes Banh Xeo yang renyah. Setiap hidangan memiliki karakteristiknya masing-masing dan merupakan bagian penting dari pengalaman kuliner di Vietnam. Dengan mencicipi berbagai hidangan ini, Anda akan mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang keunikan dan kekayaan kuliner Vietnam. Jangan ragu untuk mengeksplorasi dan menikmati setiap suapan yang di tawarkan oleh negara ini. Selamat berwisata kuliner di Vietnam!